Gaya APA
Harris, R, S., Karmas, E.
(1989).
Evaluasi Gizi pada Pebgolahan Bahan Pangan
(
1)
.
Bandung:
Penerbit ITB.
Gaya MLA
Harris, Robert, S., Karmas, Endel.
"Evaluasi Gizi pada Pebgolahan Bahan Pangan".
1
Bandung:
Penerbit ITB,
1989.
Text.