PERPUSTAKAAN ITEKES BALI

Ayustaningwarno,Fitriyono

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Ayu-A

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Ayu-A

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

E-BOOK Buku Ajar Ilmu Bahan Pangan

Rahman,Nurdin

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 Rah-B

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 Rah-B

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

E-BOOK Pangan, Gizi, dan Kesehatan

Suhaimi, Ahmad

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-209-669-1
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 613.2 Suh-P

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-209-669-1
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 613.2 Suh-P

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Pangan, Gizi, dan Kesehatan

Suhaimi, Ahmad

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-209-660-8
Deskripsi Fisik: xii, 197 hlm. ; 17,5 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 613.2 Suh-P C1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-209-660-8
Deskripsi Fisik: xii, 197 hlm. ; 17,5 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 613.2 Suh-P C1

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

E-BOOK Pembuatan Makanan Dan Minuman Herbal Yang Menyehatkan

Winarno,Bambang

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-02-1812-5
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Win-P

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-02-1812-5
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Win-P

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

E-BOOK Pengembangan Plant Growth Regulator Air Kelapa Fermentasi Untuk Tanaman

Ningsih, Elik Murni Ningtias

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-329-998-5
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 663 Nin-P

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-329-998-5
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 663 Nin-P

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Aplikasi Pengolahan Pangan

Ayutaningawrno Ftriyono

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-280-219-8
Deskripsi Fisik: vii, 161 hal; 20cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Ayu-A C

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-280-219-8
Deskripsi Fisik: vii, 161 hal; 20cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Ayu-A C

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Jurnal Gizi dan Pangan Volume 20, Number 3, November 2025

Institut Pertanian Bogor

Edisi: Volume 20, Number 3, November 2025
ISBN/ISSN: 1978-1059
Deskripsi Fisik: 62 hlm. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 610.5 Ins-J

Edisi: Volume 20, Number 3, November 2025
ISBN/ISSN: 1978-1059
Deskripsi Fisik: 62 hlm. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 610.5 Ins-J

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Jurnal Ilmiah Media Gizi Indonesia Volume 21 No. 1 Januari 2026

Edisi: Volume 21 No. 1 Januari 2026
ISBN/ISSN: 1693-7228
Deskripsi Fisik: 115 hlm. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 612.3 Dep-J

Edisi: Volume 21 No. 1 Januari 2026
ISBN/ISSN: 1693-7228
Deskripsi Fisik: 115 hlm. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 612.3 Dep-J

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Jurnal Ilmiah Media Gizi Indonesia Volume 20 No. 3 September 2025

Edisi: Volume 20 No. 3 September 2025
ISBN/ISSN: 1693-7228
Deskripsi Fisik: 159 hlm. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 612.3 Dep-J

Edisi: Volume 20 No. 3 September 2025
ISBN/ISSN: 1693-7228
Deskripsi Fisik: 159 hlm. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 612.3 Dep-J

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Jurnal Ilmiah Media Gizi Indonesia Volume 20 No. 2 Mei 2025

Edisi: Volume 20 No. 2 Mei 2025
ISBN/ISSN: 1693-7228
Deskripsi Fisik: 134 hlm. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 612.3 Dep-J

Edisi: Volume 20 No. 2 Mei 2025
ISBN/ISSN: 1693-7228
Deskripsi Fisik: 134 hlm. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 612.3 Dep-J

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Jurnal Ilmiah Media Gizi Indonesia Volume 20 No. 1 Januari 2025

Edisi: Volume 20 No. 1 Januari 2025
ISBN/ISSN: 1693-7228
Deskripsi Fisik: 87 hlm. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 612.3 Dep-J

Edisi: Volume 20 No. 1 Januari 2025
ISBN/ISSN: 1693-7228
Deskripsi Fisik: 87 hlm. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 612.3 Dep-J

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Jurnal Gizi dan Pangan Volume 20, Number 2, July 2025

Institut Pertanian Bogor

Edisi: Volume 20, Number 2, July 2025
ISBN/ISSN: 1978-1059
Deskripsi Fisik: 60 hlm. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 610.5 Ins-J

Edisi: Volume 20, Number 2, July 2025
ISBN/ISSN: 1978-1059
Deskripsi Fisik: 60 hlm. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 610.5 Ins-J

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Jurnal Gizi dan Pangan Volume 20, Number 1, March 2025

Institut Pertanian Bogor

Edisi: Volume 20, Number 1, March 2025
ISBN/ISSN: 1978-1059
Deskripsi Fisik: 61 hlm. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 610.5 Ins-J

Edisi: Volume 20, Number 1, March 2025
ISBN/ISSN: 1978-1059
Deskripsi Fisik: 61 hlm. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 610.5 Ins-J

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Volume 36 Nomor 2 Tahun 2025

Lioe, Hanifah N

Edisi: Volume 36 Nomor 2 Tahun 2025
ISBN/ISSN: 1979-7788
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 612.3 Lio-J

Edisi: Volume 36 Nomor 2 Tahun 2025
ISBN/ISSN: 1979-7788
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 612.3 Lio-J

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Volume 36 Nomor 1 Tahun 2025

Lioe, Hanifah N

Edisi: Volume 36 Nomor 1 Tahun 2025
ISBN/ISSN: 1979-7788
Deskripsi Fisik: 121 hlm. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 612.3 Lio-J

Edisi: Volume 36 Nomor 1 Tahun 2025
ISBN/ISSN: 1979-7788
Deskripsi Fisik: 121 hlm. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 612.3 Lio-J

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

EKONOMI TEKNIK : Teori dan Aplikasi

Ardianti, Friska L.Citaresmi, Ardaneswari Dyah Pitaloka Lestari, Endah Rahayu

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-432-809-2
Deskripsi Fisik: xi, 165 hlm.; 15,5 x 23,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 658.155 Les.E

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-432-809-2
Deskripsi Fisik: xi, 165 hlm.; 15,5 x 23,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 658.155 Les.E

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Pangan Olahan & Regulasinya

Handayani, Rini Sasanti dkk.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-202-257-2
Deskripsi Fisik: xvi, 196 hlm.; 14 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 363.8 Han-P

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-202-257-2
Deskripsi Fisik: xvi, 196 hlm.; 14 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 363.8 Han-P

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Inovasi Produk Pangan Berbasis Kefir

Ferawati

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-634-202-475-1
Deskripsi Fisik: x, 252 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 637.1 Fer-I

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-634-202-475-1
Deskripsi Fisik: x, 252 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 637.1 Fer-I

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Proses Termal Pada Pengolahan Pangan

Waziiroh, Elok

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-432-105-5
Deskripsi Fisik: i, 242 hlm. ; 15,5 x 23,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 663 Waz-P

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-432-105-5
Deskripsi Fisik: i, 242 hlm. ; 15,5 x 23,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 663 Waz-P

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Komponen Minor & Bahan Tambahan Pangan

Estiasih, Teti

Edisi: 1
ISBN/ISSN: 978-602-217-543-8
Deskripsi Fisik: xx, 290 hlm. ; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.4 Est-K C1

Edisi: 1
ISBN/ISSN: 978-602-217-543-8
Deskripsi Fisik: xx, 290 hlm. ; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.4 Est-K C1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Ilmu dan Teknologi Boga Dasar

Anggraeni, Christiana Mayang Mufidah, Lina Rachmawati, Eka Sulistyani, Titik

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-02-2224-5
Deskripsi Fisik: xiv, 200 hlm.; 17,5 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641 Rac-I

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-02-2224-5
Deskripsi Fisik: xiv, 200 hlm.; 17,5 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641 Rac-I

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Pengantar Keamanan Pangan Untuk Industri Pangan

Sudibyo, Agus Surono, Ingrid S Waspodo, Priyo

Edisi: Edisi 1, Cetakan 2
ISBN/ISSN: 978-602-401-222-9
Deskripsi Fisik: xiv, 241 hlm.; 17,5 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 363.8 Sur-P

Edisi: Edisi 1, Cetakan 2
ISBN/ISSN: 978-602-401-222-9
Deskripsi Fisik: xiv, 241 hlm.; 17,5 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 363.8 Sur-P

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

LEGUMINOSA : Karakteristik dan Teknologi Pengolahannya

Affandi, Dian Rachmawati Ariani, Retno Dwi Handajani, Sri Ishartani, Dwi Siswanti

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-02-4431-5
Deskripsi Fisik: xvi, 151 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.805 Han-L

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-02-4431-5
Deskripsi Fisik: xvi, 151 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.805 Han-L

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Mikrobiologi Keamanan Pangan

Dewanti, Ratih Hariyadi

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-440-462-6
Deskripsi Fisik: viii, 354 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.001579 Dew-M

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-440-462-6
Deskripsi Fisik: viii, 354 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.001579 Dew-M

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Teknologi Pengolahan dan Pemanfaatan Produk Ekstraktif Rempah

Yasni, Sedarnawati

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-493-485-2
Deskripsi Fisik: xiii, 196 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.5 Yas-T

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-493-485-2
Deskripsi Fisik: xiii, 196 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.5 Yas-T

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Buku Ajar Ilmu dan Teknologi Telur

Nurliyani Rakhmatulloh, Satyaguna Wahyuni, Endang Widodo

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-359-206-2
Deskripsi Fisik: xvi, 246 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 636.5 Nur-B

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-359-206-2
Deskripsi Fisik: xvi, 246 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 636.5 Nur-B

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Teknologi Hortikultura : SERI 1 HORTIKULTURA TROPIKA

Poerwanto, Roedhy Susila, Anas D

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-493-627-6
Deskripsi Fisik: xv, 383 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 635 Poe-T

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-493-627-6
Deskripsi Fisik: xv, 383 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 635 Poe-T

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

ANALISIS SENSORI untuk Industri Pangan dan Agro

Apriyantono, Anton Sari, Maya Puspita Setyaningsih, Dwi

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-493-216-2
Deskripsi Fisik: xiv, 180 hlm.; 15 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 Set-A

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-493-216-2
Deskripsi Fisik: xiv, 180 hlm.; 15 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 Set-A

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Agroforestri Pangan Fungsional

Putra, Eka Tarwaca Susila Silmia, Betha Suryanto, Priyono

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-359-504-9
Deskripsi Fisik: xviii, 260 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 634.9 Sur-A

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-359-504-9
Deskripsi Fisik: xviii, 260 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 634.9 Sur-A

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Evaluasi Sensori Produk Pangan

Adawiyah, Dede Robiatul Hunaefi, Dase Nurtama, Budi

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-328-964-1
Deskripsi Fisik: xi, 224 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 Ada-E

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-328-964-1
Deskripsi Fisik: xi, 224 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 Ada-E

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Fermentasi Kopi: Dinamika Perubahan Karakteristik Selama Proses

Mahatmanto, Tunjung Maligan, Jaya Mahar Mulyadi, Arie Febrianto Nurcholis, Mochamad Sriherfyna, Feronika, Heppy Sunarharum, Wenny Bekti

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-175-742-5
Deskripsi Fisik: xii, 136 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.80531 Nur-F

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-175-742-5
Deskripsi Fisik: xii, 136 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.80531 Nur-F

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Teknologi Fermentasi

Emmawati, Aswita Hidayat, Nur Marwati Prabowo, Sulistyo Rahmadi, Anton

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-256-038-3
Deskripsi Fisik: xv, 210 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Hid-T

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-256-038-3
Deskripsi Fisik: xv, 210 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Hid-T

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Biologi Sistem

Antari, Ni Wayan Sukma Damayanti, Ida Ayu Manik Harditya, Kadek Buja Leinggonegoro , Lisa Andriani Marlissa, Theodora Feronica Nendissa, Dessyre M.Nendissa, Sandriana Juliana Noviantari, Ariyani Nugroho, Kristiawan Prasetyo Agung Padmiswari, Anak Agung Istri Mas Sintyadewi, Putu Rima Usviany, Veny Wulansari, Nadya Treesna

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-459-733-2
Deskripsi Fisik: viii, 289 hlm.; 15 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 571 Nen-B

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-459-733-2
Deskripsi Fisik: viii, 289 hlm.; 15 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 571 Nen-B

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Sistem Pengolahan Limbah Terpadu

Jumardi Pari, Gustan Wijaya, Khalida Wijaya, Mohammad

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-634-01-0323-6
Deskripsi Fisik: x, 81 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 628.445 Wij-S

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-634-01-0323-6
Deskripsi Fisik: x, 81 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 628.445 Wij-S

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Mikrobiologi Pangan. Edisi 5

Arum Bhunia Ray, Bibek

Edisi: 5
ISBN/ISSN: 978-623-203-229-3
Deskripsi Fisik: xxxi, 404 hlm. ; 15,5 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 660.63 Ray-M

Edisi: 5
ISBN/ISSN: 978-623-203-229-3
Deskripsi Fisik: xxxi, 404 hlm. ; 15,5 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 660.63 Ray-M

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Buku Ajar Teknologi Penanganan Hasil Perikanan

Naiu, Asri Silvana

Edisi: Edisi 1
ISBN/ISSN: 978-602-280-408-6
Deskripsi Fisik: x, 104 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 381.4 Nai-B

Edisi: Edisi 1
ISBN/ISSN: 978-602-280-408-6
Deskripsi Fisik: x, 104 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 381.4 Nai-B

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Teknologi Modifikasi Pati

Marseno, Djagal Wiseso Marsono, Yustinus Pranoto, Yudi

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-359-136-2
Deskripsi Fisik: xviii, 182 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.2 Mar-T

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-359-136-2
Deskripsi Fisik: xviii, 182 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.2 Mar-T

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan

Kadarisman, Darwin Muhandri, Tjahja Tim PREMYSIS Consulting

Edisi: Edisi. 2 (Revisi), Cetakan. 1
ISBN/ISSN: 978-979-493-368-8
Deskripsi Fisik: xv, 284 hlm.; 15 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 Muh-S

Edisi: Edisi. 2 (Revisi), Cetakan. 1
ISBN/ISSN: 978-979-493-368-8
Deskripsi Fisik: xv, 284 hlm.; 15 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 Muh-S

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Pengembangan dan Penerapan Problem-Based Learning (PBL) : Mata Kuliah Perspek…

Adawiyah, Dede R.Budijanto, Slamet Hariyadi, Purwiyatno Hermanianto, Joko Kusnandar, Feri Purnomo, Eko Hari Sitanggang, Azis Boing Sugiyono Wefiani, Felia Prima

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-256-981-2
Deskripsi Fisik: xi, 159 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 631.3 Pur-P

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-256-981-2
Deskripsi Fisik: xi, 159 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 631.3 Pur-P

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

TEKNOLOGI PASCAPANEN : Komoditas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan

Djaafar, Titiek Farianti Indrasari, Siti Dewi Marwati, Tri Purwaningsih, Heni Wanita, Yeyen Prestyaning

Edisi: Edisi 1, Cetakan 1
ISBN/ISSN: 978-979-3146-69-0
Deskripsi Fisik: xii, 326 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Dja-T

Edisi: Edisi 1, Cetakan 1
ISBN/ISSN: 978-979-3146-69-0
Deskripsi Fisik: xii, 326 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Dja-T

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Rumput Laut Pangan : Kimiawi, Bioaktivitas, dan Toksisitas

Kasanah, Noer Khotimah, Husnul Seto, Drajad Sarwo Triyanto

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-359-063-1
Deskripsi Fisik: xiv, 198 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.94 Kas-R

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-359-063-1
Deskripsi Fisik: xiv, 198 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.94 Kas-R

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Water Kefir

Ferawati, S.Pt., MP

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-162-295-2
Deskripsi Fisik: vi, 118 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.873 Fer-W

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-162-295-2
Deskripsi Fisik: vi, 118 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.873 Fer-W

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Buku Ajar Diversifikasi Produk Olahan Nabati

Putri, Mediatti Fajri

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-02-2165-1
Deskripsi Fisik: xxiv, 436 hlm.; 14 x 20 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 Put-B

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-02-2165-1
Deskripsi Fisik: xxiv, 436 hlm.; 14 x 20 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 Put-B

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Limbah Tulang Ikan Sebagai Bahan Baku Pengolahan Produk Pangan Inovatif

Alawiyah, Tuty Cahyani, Reni Tri Imra

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-02-5694-3
Deskripsi Fisik: x, 89 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.94 Cah-L

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-02-5694-3
Deskripsi Fisik: x, 89 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.94 Cah-L

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Substitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) Dalam Pe…

Nango, Maria Saltiana Bebhe

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv, 30. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.8 Nan-S

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv, 30. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.8 Nan-S

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Formulasi Minuman Fungsional Daun Sirsak (Annona muricata) Dengan Penambahan …

Eno, Kristina Febrianti

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xv, 38. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 663.6 Eno-F

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xv, 38. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 663.6 Eno-F

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Potensi Tepung Daun Kopi Robusta (Coffea canephora) Sebagai Ingridien Pangan …

Parwati, Ni Komang

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xvi, 41. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 633.7 Par-P

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xvi, 41. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 633.7 Par-P

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Pengaruh Fortifikasi Tepung Komposit Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus La…

Paramitha, Ni Wayan Nadia

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xvii, 38. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 363.8 Par-P

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xvii, 38. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 363.8 Par-P

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Pengaruh Penambahan Tepung Cangkang Kepiting Bakau (Scylla serrata) terhadap …

Anggraeni, Ni Kadek Ayu Rina

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xvi, 32. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 363.8 Ang-P

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xvi, 32. ; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 363.8 Ang-P

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang